Entrevista en Barcelona + Sostenible
19 de febrero de 2025En el Gremi Artesà de Xurrers de Catalunya estamos muy orgullosos de anunciar que este año dos destacados miembros de nuestro gremio han recibido el prestigioso diploma de Artesanía Alimentaria.
Este reconocimiento, otorgado por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, premia su trayectoria profesional, dominio técnico y excelencia en el oficio.
Los galardonados son:
- Joaquim Company Torres, de Xurreria el Sol
- Dolores Espinosa Martínez, de Xurreria Nevada
Con este distintivo se pone en valor la dedicación y el esfuerzo de dos personas que trabajan con pasión para mantener viva la tradición y la excelencia del mundo del churro en Cataluña.
Desde el gremio queremos expresar nuestra más sincera enhorabuena a Joaquim y a Dolores por este gran logro y agradecerles ser un ejemplo de excelencia y amor por el oficio.
¡Seguimos trabajando juntos para promover, impulsar y preservar el sabor único de nuestra tradición churrera!
